MLEČNI IZDELKI NAREJENI DOMA

MLEČNI IZDELKI NAREJENI DOMA

Dobavitelj: Kmečki glas - ZALOŽBA
Koda izdelka: ZKG_MI
Dobavljivost:
Na zalogi
18,00 EUR
Poštnina: brezplačno
Opis
Vse več ljudi se želi preizkusiti v domači izdelavi mlečnih izdelkov, zato vam v knjigi ponujamo sveženj uporabnih nasvetov in postopkov za pripravo preprostih mlečnih izdelkov, kot so kislo mleko, jogurt in kefir, pa tudi za tehnološko nekoliko zahtevnejše mehke sire v slanici, mocarele, sire za žar in druge izdelke iz smetane. Avtorici sta dodali tudi navodila za pripravo vse bolj priljubljenega skyrja – islandske različice fermentiranega mleka, ki vsebuje velik delež beljakovin in le malo maščob. Slednjega izdelujemo z dodatkom sirišča. V knjigi je na voljo preko 40 privlačnih receptov za jedi, za katere so poleg drugih sestavin uporabljeni tudi mlečni izdelki.

168 strani, brošura, 17 × 23,5 cm
Avtorici: Tatjana Šubic in Darja Mavrin
Ocen (0)
Izdelek še ni ocenjen.

Napišite oceno




Slabo            Dobro